Cefalù, protagonista di rilievo del gusto attraverso la sua ristorazione di qualità, oggi diventa luogo della prima rassegna dei vitigni autoctoni siciliani, VIGEN.
Un percorso di conoscenza e scoperta dei vini ottenuti dai vitigni indigeni dell’isola, esaltato dalla straordinaria location dell’evento e dalle bellezze paesaggistiche della cittadina madonita.
A proporlo è l’associazione ARCOM (Artigiani, Commercianti e Ristoratori della città di Cefalù) organizzatrice e promotrice di VIGEN, la prima manifestazione cefaludese interamente dedicata al vino: una rassegna che vuole condurre gli appassionati e i professionisti del settore, ma anche i soggetti meno esperti, attraverso un itinerario sensoriale e culturale, tra degustazioni, visite guidate, conferenze, spettacoli di intrattenimento, masterclass e un’ampia esposizione di aziende partecipanti. Ecco qui di seguito il programma della manifestazione.
Venerdì 22 marzo
– 16.30 – 22.00 > Apertura banchi degustazione
– 19.00 – 20.00 > Concerto di strumenti a fiato by Euforia di Salvo
– 19.00 – 21.00 > Masterclass sui Vini Grillo a cura dell’A.I.S. – PRENOTA ORA »
Relatore: Dott. Luigi Salvo (Giornalista e Sommelier delegato A.I.S. Palermo)
– 19.00 > Presentazione de “l’Itinerario Archeologico Cittadino” identificato e definito dall’archeologo Prof. Amedeo Tullio e a cura di ArcheoClub d’Italia – Sez. di Cefalù
Illustrazione della Cefalù Archeologica e degli ultimi quarant’anni di scavi
Sabato 23 marzo
Relatore: Prof. Nicola Nocilla (Delegato dell’Accademia Italiana della Cucina – Sez. Sicilia Occidentale)
– 16.00 – 19.00 > Escursione guidata vie del centro a cura della Pro Loco Cefalù
– 16.30 – 22.00 > Apertura banchi degustazione
– 16.30 – 21.00 > Degustazione cocktail con il vino a cura di ABI Professional
– 17.00 – 19.00 > Masterclass sulla Verticale di Catarratto – PRENOTA ORA »
Relatore: Dott. Luigi Salvo (Giornalista e Sommelier delegato A.I.S. Palermo)
– 18.30 > Presentazione del Master in Food & Wine Management presso UET Italia, sede di Palermo, in partenza il prossimo 26 giugno. lnterviene la Dott.ssa Marina Ambrosecchio, Presidente della UET Italia – Scuola Europea per il Turismo (sedi a Roma, Milano, Palermo, Algeri e Colombo). – SCARICA IL PDF »
– 19.00 > Presentazione de “l’Itinerario Archeologico Cittadino” identificato e definito dall’archeologo Prof. Amedeo Tullio e a cura di ArcheoClub d’Italia – Sez. di Cefalù
Illustrazione della Cefalù Archeologica e degli ultimi quarant’anni di scavi
– 19.00 – 20.00 > Opera dei Pupi con l’Associazione Roncisvalle presso il Museo Mandralisca
– 20.00 – 22.30 > Masterclass sulla degustazione dei vini Nero d’Avola – PRENOTA ORA »
Relatore: Dott. Luigi Salvo (Giornalista e Sommelier delegato A.I.S. Palermo)
– 20.00 – 21.30 > Spettacolo “La Vecchia dell’Aceto” de La Compagnia dell’aceto presso il Teatro Comunale – S.Cicero – VAI ALLA PAGINA »
Domenica 24 marzo
– 11.00 > Consegna riconoscimenti ai partecipanti
– 12.00 > Aperitivo a cura di A.B.I. Professional
– 12.00 > Intrattenimento musicale con i Due Terzi
– 17.30 – 18.30 > Aperitivo a cura di A.B.I. Professional
– 19.00 > Concerto di Chiusura con Francesco Buzzurro