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«Mangia questi alimenti per ridurre il rischio del cancro»: ecco l’elenco

E’ sempre più attuale il collegamento tra ciò che si mangia ed il rischio di cancro. In uno studio portato avanti dal dott. Fang Fang Zhang, epidemiologo della nutrizione e del cancro presso l’Università di Boston, è emerso che circa il 5% dei casi di cancro sono dovuti alla cattiva alimentazione.

Numeri alla mano, infatti, si stima che più di 80 mila nuovi casi di cancro siano dovuti ad una dieta povera. Praticamente, secondo quanto dice Zhang, si può equiparare al numero di casi di cancro dovuto all’abuso di alcol.

Cosa mangiare per diminuire il rischio del cancro

Lo stesso Zhang ha quindi consigliato una serie di alimenti che possono essere molto importanti per la nostra dieta al fine di evitare il cancro o, almeno, abbassare le probabilità. Innanzi tutto bisogna mangiare molta frutta, verdura, latticini e cereali integrali.

Evitare di mangiare troppe carni lavorate, carni rosse e bevande zuccherate. “Il basso consumo di cereali – sottolinea lo stesso Zhang – è stato associato a diversi casi di cancro negli Stati Uniti”. A questo segue la bassa assunzione di latte e l’elevato abuso di carne lavorata.

Ecco la lista dei principali alimenti da mangiare per prevenire il cancro:
  • cavolo
  • verza
  • rape
  • cavolfiore
  • carciofi
  • pomodori
  • cipolle
  • carote
  • rucola