Il pomodoro ha un indice glicemico pari a 30. La banana invece possiede lo stesso indice pari a 70. Una bella differenza che fa del pomodoro un cibo più adatto, quando si ha la glicemia alta, rispetto alla banana che non è molto indicata, invece, in presenza di elevata glicemia. Anche per quanto riguarda gli zuccheri che danno questi due cibi il confronto è a favore del pomodoro. Ne contiene 2.8 grammi ogni etto rispetto ai 13 grammi che se ne trovano, invece, sempre in un etto di banana. Per questo in presenza di glicemia alta bisogna puntare sul pomodoro piuttosto che sulla banana. Oltre a tenere sotto controllo la glicemia, inoltre, il pomodoro offre 18 calorie contro le 89 della banana.
Fosforo. Fra pomodoro e banana non ci sono grosse differenze per quanto riguarda il fosforo che apportano. Ne contengono circa 23 grammi ciascuno. Non è una grande quantità se si considera che ci sono cibi come i semi di zucca che ne contengono 1230 milligrammi. Il fosforo è essenziale per il benessere delle nostre ossa e dei nostri denti. In genere non esistono grossi problemi quanto il nostro corpo ne è carente. Fra i cibi che apportano buone quantità di fosforo troviamo la frutta secca, il cacao e la soia. Fra gli alimenti di origine animale che apportano una buona quantità di fosforo il pecorino, la grana e anche l’uovo.
Pomodoro o banana: quale cibo idrata di più? Il pomodoro è acqua per il 95%. Molto di più della banana che invece in questa situazione si ferma al 75%. Per questo quando bisogna ricorrere ad un cibo per idratarsi alla banana è sempre da preferire il pomodoro. Anche in questo caso, però, ci sono altri cibi che risultano più idratanti. Il cetriolo ma anche l’anguria, per esempio, sono composti quasi interamente di acqua. Una corretta idratazione, infatti, regola la temperatura corporea e favorisce lo smaltimento delle tossine. Idratare il corpo, inoltre, contribusice anche a mantenere la corretta elasticità e tonicità dei muscoli e persino delle articolazioni.
Pomodoro o banana: chi apporta più fibre? Non tutti sanno che le fibre alimentari hanno un ruolo importante nell’alimentazione. Regolarizzano l’attività dell’intestino, prevengono la formazione di patologie e tumori. Le fibre riducono l’assorbimento di colesterolo e zuccheri, abbassando l’indice glicemico. Il pomodoro contiene circa 1.200 mg di fibra. Molto meno dei 2.600 mg che ne apporta la banana. Le fibre controllano la glicemia e la fame inducendo sazietà. In questo caso quindi la banana svolge un ruolo migliore rispetto al pomodoro. Fra gli alimenti con più fibre troviamo i legumi che offrono mediamente ben 15.000 milligrammi di fibre ogni etto di prodotto.
Pomodoro o banana: chi apporta più vitamine? Le vitamine sono importanti per la crescita e indispensabili per la salute dell’organismo. Rafforzano il sistema nervoso, proteggono dall’azione dei radicali liberi e aumentano la resistenza alle infezioni. Il pomodoro contiene più vitamina C rispetto alla banana: 13,7 mg contro 8,7. Questa vitamina è importante nel ridurre lo stress ossidativo, il potenziamento del sistema immunitario e il sistema nervoso. Il confronto fra le vitamine è a favore della banana invece per la B3 in quanto ne contiene 358 mg contro i 0,5 del pomodoro. Questa vitamina, chiamata anche niacina, entra nel metabolismo del cibo per convertirlo in energia. Aiuta anche a mantenere in salute il sistema nervoso, l’apparato digerente e anche la pelle.