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Torta soffice di mele e noci: un dolce per abbassare la glicemia

La torta soffice di mele e noci è una ricetta facile da realizzare. E' un dolce squisito che si prepara con pochi ingredienti semplici....

Le cinque specialità che tutti invidiano alla cucina Siciliana

Non si darà mai una risposta a quale sia la cucina più buona d'Italia o, più specificatamente, a quale sia il piatto più buono d'Italia. E' anche...
ricette-con-la-grappa

Non solo da bere: curiose ricette con la grappa!

Un’eccellenza tutta italiana: la grappa La grappa è un’acquavite di vinaccia prodotta in diverse regioni, tra cui la Lombardia, il Trentino Alto-Adige (con la pera...

Biancomangiare ai lamponi, delizioso dessert tipico di Cefalù

Cefalù è sicuramente una degna icona della deliziosa cucina siciliana, anche per quel che riguarda i dolci, e un dessert davvero molto gustoso e...
orto biologico sul balcone

Coltivare un orto biologico (anche a casa) si può ed è facile!

Avere un orto biologico (o bio) sul proprio balcone o terrazzo si può. Non necessariamente si ha bisogno di grandi spazi, ma basta anche avere...

Cefalù e la cucina: la pasta con i tenerumi da grattugiare con della buona...

La Pasta con i tenerumi è un classico della cucina cefalutana. I tenerumi sono le foglie tenere della pianta della zucchina serpente, quella stretta,...

Cefalù e la cucina: la pasta con le sarde e quel sapore unico che...

La pasta con le sarde è un piatto tipico della cucina cefalutana. Si può preparare da marzo a settembre periodo in cui si trovano...
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Olio EVO: Sicilia vs Puglia. Chi vince?

L'olio EVO non è altro che l'acronimo di quello che tutti conosciamo come olio extravergine di oliva. Oggi voglio parlarti, infatti, delle migliori produzioni...

Cefalù, ad agosto sulle tavole l’ortaggio della salute: «milinciani abbuttunati»

A Cefalù il mese di agosto sulle tavole è all'insegna dell'ortaggio della salute: la melanzana. Per il suo alto contenuto di acqua, infatti, la melanzana è...

Cefalù, la tradizione culinaria natalizia: il baccalà

Siamo alle porte del Santo Natale. La vigilia di Natale soprattutto nelle famiglie dei pescatori la cena veniva fatta a base di pesce. Si...