Come mettere il pollo nel forno? Ecco la grande ricetta della nonna

La carne di pollo è molto consumata. E’ una carne a bianca e consente di preparare tanti buoni piatti. Si…

La Pasta alla Norma: ricetta di uno dei piatti tipici della Sicilia. Ecco perché si chiama così.

La Pasta alla norma è uno dei piatti tipici siciliani più conosciuti in tutta Italia e nel mondo. Si tratta di una…

Ravazzate, gastronomia palermitana

Le ravazzate sono uno degli street food che compongono la variegata rosticceria palermitana. I pezzi da rosticceria, sono delle brioche farcite…

Anelletti al forno, il timballo palermitano senza tempo né stagioni

Un piatto completo dove pasta, carne, formaggio e verdure si uniscono in un timballo dal sapore ricco e corposo. E…

Panelle siciliane: la ricetta per farle in casa

Le panelle (ovvero frittelle di farina di ceci) sono uno dei piatti più popolari della cucina siciliana, o meglio, di…