Non tutti sanno che il limone aiuta a tenere sotto controllo la glicemia. Come scrive il sito www.diabete.com gli agrumi rappresentano un valido alleato per chi soffre di diabete e non solo. I frutti derivanti dalle piante del genere “Citrus”, infatti, possono essere d’aiuto anche in condizioni di obesità, uricemia e gotta, ipertensione, arteriosclerosi, sindrome metabolica. Vediamo insieme, quindi, cosa contiene il limone e quali benefici apporta al nostro corpo.
Nichel. Nel limone ci sono 7 μg di nichel ogni 100 grammi di frutto. Il limone non contiene molti Carboidrati (9,32) ed apporta Proteine (1,1), Grassi (0,3) e Fibre (2,8) senza eccedere. L’alto contenuto di vitamina C (53) conferisce al limone proprietà antiossidanti, prevenendo l’invecchiamento cellulare contrastando i danni ossidativi provocati dai radicali liberi. Questo effetto si esplica anche a livello cutaneo, svolgendo un’azione antiage. Attenzione alle allergie che provoca.
Ossalati. Nel limone non ci sono grosse concentrazioni di ossalati. Si hanno invece alcuni minerali come Potassio (138), Fosforo (16), Ferro (0,6), Calcio (26) e Magnesio (8.0). Il potassio regola il battito cardiaco. Il fosforo è importante per la salute delle ossa e dei denti. Il ferro è necessario per la produzione dell’emoglobina. Il calcio aiuta lo sviluppo delle ossa. Il magnesio regola il ritmo cardiaco e ha un’azione vasodilatatrice.
Omega-3. Questi grassi buoni sono molto importanti per la nostra salute. Nel limone non troviamo delle grosse concentrazioni di omega-3. Troviamo invece Vitamina C (53), Vitamina B1 (0,04), Vitamina B2 (0,02), Vitamina B3 (0,1), Vitamina B5 (0,19), Vitamina B6 (0,08), Vitamina E (0,15). Grazie alla molta Vitamina C il limone possiede proprietà antiossidante e favorisce l’assorbimento del ferro. Sempre grazie alla vitamina C il limone stimola le nostre difese immunitarie.
Glucosio. Nel limone si trovano 2.5 grammi di glucosio ogni etto di prodotto ed apporta 29 Kcal. Il suo 88,98% è dato da acqua. Come dicono alcuni studi il limone vanta proprietà antibatteriche e antimicrobiche. E’ utile per disinfettare e curare le affezioni della pelle. Il suo olio essenziale risulta molto utile per contrastare i brufoli, le impurità della pelle e per rinforzare i capillari. Il limone fa molto bene.
Indice glicemico. Il limone ha un indice glicemico pari a 20 che lo fa essere fra i cibi a basso indice glicemico. Nel limone abbiamo anche Folati (11 µg), Beta-carotene (3 µg), Criptoxantina (20 µg) e Luteina e zeaxantina (11µg). Tutte sostanze importanti per la salute. Il beta carotene così come la Criptoxantina sono importanti per la vista e per i processi di crescita e riparazione che avvengono nelle cellule.