Gli studenti dell’Istituto alberghiero “Mico Geraci” di Caccamo, annesso al Liceo “Ugdulena” di Termini Imerese, sono stati impegnati a Lascari presso la ditta Expert Cascino in una attività di stage denominata “Provaci anche tu”. Si sono serviti di robot da cucina per preparare ricette da far degustare ai clienti del centro commerciale. Li hanno guidati Gianluca Saporito (docente di sala) e Fabio Pecoraro (docente di cucina). Ha collaborato all’iniziativa la professoressa Francesca Caronna. L’evento è stato promosso dalla preside Nella Viglianti che ha espresso ringraziamenti ai proprietari della ditta Cascino, ai suoi collaboratori nonché ai docenti e ai ragazzi. Un altro gruppo di alunni dello stesso istituto, coordinato da Francesco Pera (docente di ricevimento), ha partecipato a Termini Imerese, alla terza edizione di “Vinorum” che si è svolta presso la Villa Palmeri. “Gli studenti – dice la preside – hanno svolto attività di accoglienza e supportato i momenti di degustazione con la mescita dei vini e la distribuzione al pubblico dei prodotti gastronomici delle aziende partecipanti all’evento;è’ questa un’ esperienza significativa in risposta alle esigenze del territorio; ringrazio Vincenzo Zammito e Gabriele Gebbia dell’associazione “Iauru e Duci” che ha organizzato l’evento”.
Salvatore Mantia
