Due allieve dell’alberghiero vincono al Vigen di Cefalù con un piatto di pesce

Due allieve dell’Istituto Alberghiero vincono al Vigen di Cefalù con un piatto di pesce. Sono Mammano Stefania e Zoida Serena della classe 5 B.

Le due alunne hanno preparato un piatto di involtino di pesce spada scomposto ai profumi di Sicilia. Hanno abbinato il piatto ad un vino Benede con vitigno catarratto. Nella foto le due studentesse con il Dirigente scolastico, Francesco Di Majo, e il fiduciario Amira della sezione di Cefalù il prof. Salvatore Garbo.