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Caldo, ecco i cibi per affrontarlo al meglio: «Fate attenzione!»

E’ arrivato il grande caldo in Italia ed ora il rischio di incorrere in problemi di salute sono più elevati se non si fa attenzione a come si affronta. Diversi sono gli effetti del caldo sul nostro corpo e molti probabilmente vengono spesso sottovalutati. E’ sempre bene stare molto attenti e seguire alcuni consigli per contrastare il calore.

Nutrizione e caldo: alcuni consigli

Partiamo dall’alimentazione. Ci sono alcuni cibi che sono consigliati durante le giornate afose perchè riescono a dare all’organismo tutti quei nutrienti che il caldo abbatte. Per poter dare dei consigli ancora più veritieri abbiamo letto cosa dice la D.ssa Debora Guerra in un’intervista pubblicata su InSalute.

“L’alimentazione in estate – sottolinea – dovrebbe essere basata su verdure ed alimenti vegetali che apportano acqua, minerali e vitamine”. Per il grande caldo, però, non esiste una dieta perchè l’organismo di ogni individuo reagisce sempre in maniera diversa. Infatti, i consigli su cosa mangiare quando fa caldo cambiano se la persona in questione soffre di malattie cardiovascolari o se si tratta di bambini, anziani o donne incinta.

I consigli principali, quindi, sono quelli di variare cibi e colori perchè come sottolinea la D.ssa Guerra “ogni colore corrisponde ad un pool di molecole bio-attive antiossidanti molto utili per la salute”. Ecco un elenco di alcuni cibi da prediligere.

  • Zucchine
  • Sedano
  • Ravanello
  • Pomodoro
  • Cetriolo
  • Fagiolini
  • Anguria
  • Melone
  • Albicocche

Tra le raccomandazioni alle quali tenere di più bisogna non esagerare con la frutta perchè è molto zuccherina e, soprattutto, inserire almeno una verdura cruda al giorno nella propria dieta per il caldo.