Se ne parla molto spesso del glifosato nella birra ed oggi vi parliamo di un’indagine tedesca che ha trovato questo diserbante addirittura nel 30% delle birre. Il mensile tedesco Oko-Test, infatti, ha voluto confrontare ben 43 birre, delle quali sette sono biologiche. Nello specifico hanno fatto parte dell’indagine le Pils che sono più vendute in tutta la nazione tedesca.
L’obiettivo della ricerca è quello di trovare eventuali tracce di glifosato ma anche altre sostanze dannose per l’organismo: quantità della schiuma, imballaggio della confezione, grado di amaro ed altre varie cose.
Cosa è il glifosato
Ne abbiamo parlato qualche giorno fa quando è uscita la notizia di alcuni prodotti da bagno ritirati a causa del glifosato. Si tratta di una sostanza che in molti paesi è vietata proprio perchè dovrebbe essere cancerogena.
Il glifosato, o glifosate, in inglese glyphosate, è un analogo aminofosforico della glicina, inibitore dell’enzima 3-fosfoshikimato 1-carbossiviniltransferasi, noto come erbicida totale.
I dati dell’indagine: ecco le migliori e le peggiori birre
Più della metà delle birre analizzate hanno ricevuto un punteggio molto buono però vi sono residui di glifosato in un campione su tre. Ecco, di seguito, l’elenco delle birre che contengono al loro interno più glifosato delle altre.
- Stephans Bräu Pils Premium
- Schultenbräu Premium Pilsener (Aldi)
- Perlenbacher Premium Pils (Lidl)
- Hofmark Pils,
- 5,0 Original Pils
- Ur-Krostitzer Feinherbes Pilsner
- Tyskie Gronie Pils
- Sternburg Pilsener
- Radeberger Pilsner
- Pilsener Urquell
- Jever Pilsener
- Flensburger Pilsener
- Brinkhoff’s No.1 Premium Pilsener
Per quanto riguarda le migliori birre da bere, invece, ecco la classifica delle prime quindici stilata proprio successivamente all’indagine.
- Astra Urtyp
- Beck’s
- Berliner Pilsner
- Bitburger Premium Pils
- Burgkrone Premium Pilsener
- Falkenfelser Premium Pilsener
- Hasseröder Premium Pils
- Holsten Pilsener Premium
- Holsten Pilsener Premium
- König Pilsener
- Krombacher Pils
- Leikeim Premium Pils
- Licher Pilsner Premium
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