Come mangiare gli anacardi per abbassare la glicemia? Gli anacardi sono un’ottima fonte di acido oleico. Quest’acido possiede virtù antidiabetiche. Gli anacardi aiutano ad aumentare l’assorbimento muscolare del glucosio, abbassando il livello glicemico nel sangue. Gli anacardi, quindi, sono indicati per abbassare la glicemia. Vanno mangiati come frutta secca e anche come spezza fame. L’acido oleico, infine, tiene sotto controllo i livelli di zuccheri nel sangue, nonché i valori dell’insulina.
Gli anacardi aiutano a perdere peso? Dal punto di vista nutrizionale se consumati in giuste quantità gli anacardi sono degli ottimi alleati del peso forma. Possiedono un alto potere saziante grazie al loro contenuto in fibre e grassi. Le fibre che possiedono tengono sotto controllo la glicemia evitando le variazioni repentine, responsabili degli attacchi di fame. Sono fonte di vitamine del gruppo B che aiutano a mantenere il peso forma.
Come mangiare gli anacardi per assumere poche calorie? Bisogna stare molto attenti a mangiare gli anacardi. 100 grammi apportano 580 calorie. E’ un alimento ipercalorico. Possiamo riscontrare i benefici degli anacardi consumandone piccole quantità ogni giorno. Vengono consigliati durante le diete dimagranti per le loro proprietà. Anche per il loro gusto che riesce a soddisfare piacevolmente il palato. Si può introdurre nella propria dieta anche quando si vuole perdere peso.
Gli anacardi aiutano ad abbassare il colesterolo? Gli anacardi possiedono acidi grassi Omega 9 e anche acidi grassi Omega 6. Questi acidi grassi riescono a ridurre i livelli di colesterolo cattivo ed evitano che esso si depositi nelle arterie. In questo modo si ha un rischio inferiore di incorrere in malattie cardiache come infarto e ictus. Prevengono anche i depositi di placche nelle arterie. Gli anacardi apportano potassio e arginina.
Come si riconoscono i buoni anacardi? Il loro unico gusto rende gli anacardi degli ottimi ingredienti sia per le ricette dolci, quanto per quelle salate. L’unico problema è trovare quelli della giusta croccantezza e del sapore avvolgente. Gli anacardi si trovano solo tostati e salati. E’ difficile utilizzarli per qualsiasi ricetta si voglia. Bisogna quindi sapere scegliere gli anacardi migliori che per questo devono essere sgusciati, al naturale, non salati.
