Ecologia: la cioccolata sostenibile che non fa ingrassare
Un gruppo di ricercatori svizzeri ha sviluppato una ricetta innovativa per una cioccolata dolce, senza zucchero, che è anche sostenibile per l’ambiente. Questa scoperta potrebbe rivoluzionare il modo in cui consumiamo uno dei dolci più amati al mondo, migliorando sia la salute dei consumatori che l’impatto ambientale della produzione di cioccolato. Gli scienziati svizzeri hanno … Leggi tutto