Se non si esagera le noci aiutano a tenere sotto controllo l’appetito e abbassano la glicemia. Circa 15 grammi di noci al giorno riducono il rischio di diabete di tipo 2.
Chi ha il diabete può mangiare le noci?
La frutta non fresca è un’alleata della glicemia. Assumere noci può offrire una protezione per i pazienti diabetici, contrastando almeno in parte il loro elevato rischio cardiovascolare. La frutta secca per molti anni è stata vista con sospetto nelle diete dei pazienti con diabete. Tutto questo per l’elevato contenuto in calorie. 100 grammi di noci a settimana fanno bene. Il loro contenuto in acido oleico, acidi grassi polinsaturi, fibre, minerali e vitamina E hanno ripetutamente dimostrato di avere effetti benefici di riduzione delle malattie cardiovascolari.
Chi ha la glicemia alta può mangiare la frutta secca?
I frutti sconsigliati per chi ha la glicemia alta sono cachi, fichi, banane, uva, canditi e frutta sciroppata. Attenzione anche ai succhi di frutta industriali. Molto spesso contengono zuccheri aggiunti. Il consiglio è di mangiare, anche se con moderazione, mele, pere, nespole, fragole, albicocche, arance, pesche e lamponi. Secondo uno studio clinico il consumo quotidiano di circa 60 gr di frutta secca può essere efficace nel controllo della glicemia e dei lipidi sierici per le persone con diabete di tipo 2. La frutta secca è ricca di acidi grassi insaturi che mantengono normale il colesterolo nel sangue.
Chi non deve mangiare le noci?
Secondo gli esperti le noci, come tutta la frutta di questo genere, vanno comsumate lontano dai pasti come spuntino. L’uso delle noci, inoltre, deve essere moderato in caso di malattie epatiche ed è controindicato in soggetti affetti da gastroenterocolite o ulcera gastrica duodenale. Vanno evitate anche dai soggetti a herpes perché l’arginina che contengono può scatenarne la comparsa. Problemi anche in caso di calcoli renali, data la presenza di ossalati. Spesso le noci, come altri tipi di questa frutta, danno problemi con fenomeni allergici in soggetti ipersensibili. I sintomi variano da persona a persona. Vanno dai dolori addominali al vomito alle difficoltà respiratorie.
Cosa succede se si mangiano troppe noci?
Le noci sono un ottimo alimento, ma allo stesso tempo sono fonte di grassi ed in particolare poliinsaturi. Di conseguenza portano ad un aumento calorico. Il consiglio è di attenersi ad un consumo massimo giornaliero di 15-20 grammi. L’allergia alle noci può dare vita ai seguenti sintomi:
- Gonfiore al viso.
- Orticaria.
- Dolori intestinali.
- Sensazione di soffocamento.
- Forti dolori addominali e crampi.
- Arrossamento del corpo.
- Bassa pressione del sangue.
- Difficoltà respiratorie.
- Nausea, vomiti e diarrea.
