Le arance possono essere mangiate da chi ha la glicemia alta ma si deve stare molto attenti. Rispetto ad altra frutta offrono meno carboidrati e zuccheri. Possiedono un moderato indice glicemico. Si possono consumare con accortezza per evitare picchi glicemici.
Chi la glicemia alta possono mangiare i mandarini?
Come le arance hanno un basso indice glicemico. Normalizzano la produzione di insulina. Grazie ad alcune sostanze che apportano rallentano la scomposizione del glucosio. In questo modo impediscono un forte aumento della glicemia. L’importante è assumere piccole quantità di mandarini. Solo così è possibile controllare il livello di glucosio. Il consiglio è di mangiarli senza ricorrere ai loro succhi. In questi casi si perdono fibre e pectine, di cui sono ricchi. Proprio chi soffre di diabete ha bisogno di queste preziose sostanze.
Come deve mangiare le arance un diabetico?
Le arance contengono l’espertina che è una sostanza preziosa capace di impedire l’assorbimento di alcuni zuccheri. In questo modo si contrasta direttamente l’aumento dello zucchero. Bisogna prestare attenzione a come mangiare le arance per evitare i picchi. Anche se contengono zucchero in quantità moderate non è possibile mangiarne tante. Il consiglio principale è quello di mangiarne piccole quantità per vedere la reazione personale della glicemia. Andrebbero inoltre mangiate lontane dai pasti principali. Vanno bene se consumate come merenda o spuntino. In questo modo si scongiurano eventuali picchi glicemici. Mangiarle insieme ad altri alimenti a basso indice glicemico.
Quali verdure abbassano la glicemia?
Le associazioni americane di lotta contro il diabete consigliano di introdurre nella dieta le melanzane. Contengono molte fibre e una bassa quaintità di carboidrati solubili. Alcune ricerche hanno evidenziato che possiedono un alto potere antiossidante e un’attività che inibisce l’alfa-glucosidasi. E’ l’enzima che idrolizza gli zuccheri favorendone il rapido assorbimento. Riducono l’incidenza di malattie indotte dall’iperglicemia. Inibendo questi ed enzimi sono un valido aiuto per la prevenzione del diabete di tipo 2. Controllano infatti l’assorbimento del glucosio e l’ipertensione associata. Attenzione però a mangiarle fresche e quindi con un colore verde brillante, non secco con buccia lucida.
Come capire se si è allergici alle arance?
L’allergia alle arance colpisce tutti. Molti di questi pazienti sono allergici ai pollini, in particolare alle graminacee per il meccanismo della cross-reattività. Nella letteratura scientifica vi sono riportati molti casi di allergia alle arance soprattutto in età pediatrica. Ecco cosa provocano le arance:
- Mal di stomaco.
- Vomito.
- Mal di testa.
- Emicrania.
- Congestione nasale.
- Eruzioni cutanee.
- Orticaria.
- Pelle pruriginosa.
- Gonfiore.
- Problemi respiratori.
- Mancanza di fiato, affanno e tosse.
