Il tonno in scatola è un alimento molto comodo per molte persone perché offre diversi vantaggi in termini di praticità e versatilità. Le lattine di tonno sono facilmente reperibili al supermercato e sono spesso disponibili in diverse varianti, tra cui quello in olio, in acqua e al naturale. Per mangiare il tonno in scatola non è necessaria una lunga preparazione perchè basta aprirlo con un apriscatole per realizzare subito tanti buoni piatti senza nemmeno bisogno di cottura.
Il tonno in scatola è una fonte eccellente di proteine di alta qualità che sono essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti del corpo, il mantenimento dei muscoli e la promozione della sazietà. Questo tipo di tonno, al naturale o in acqua, è una buona fonte di acidi grassi omega-3, come l’acido eicosapentaenoico (EPA) e l’acido docosaesaenoico (DHA) che sono importanti per i loro benefici per la salute del cuore e anche del cervello.
Il tonno in scatola fa bene perchè fornisce una serie di vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina D e B12 ma anche selenio e iodio. Questo tipo di tonno non contiene molte calorie come iunvece ne apportano altre fonti di proteine come la carne e i salumi. Il tonno in scatola è una opzione dietetica adatta che ben si adatta per coloro che cercano di mantenere o perdere peso. Il tonno in scatola fa bene alla memoria perchè tiene in salute il sistema nervoso centrale.
Il tonno in scatola viene pulito, sventrato e congelato rapidamente per preservare la sua freschezza ed evitare la decomposizione del pesce durante il trasporto verso la terraferma. Questo tipo di tonno viene congelato e una volta a terra viene scongelato e lavorato in impianti di produzione specializzati. I pezzi di tonno destinati alla produzione di tonno in scatola vengono cottie una volta messi in lattina vengono sigillate ermeticamente per impedire l’ingresso dell’aria e dei batteri. Le lattine sigillate vengono sottoposte a un processo di sterilizzazione termica.
In conclusione quando acquistiamo il tonno in scatola dobbiamo sempre scegliere quello di qualità che non è difficile da riconoscere a patto che leggiamo con attenzione la sua etichetta. Per questo bisogna sempre evitare di acquistare la marca di tonno che non riporta in etichetta la zona di oceano dove è stato pescato ma anche la località dove è stato confezionato. Per mangiare un tonno in scatola di qualità evitare di acquistare la marca che contiene molto sale perchè il sodio fa male alla nostra salute.