Il comune di Tusa si prepara a celebrare la “Sagra degli Antichi Sapori”, un evento dedicato alla promozione del territorio e alla riscoperta dei sapori che hanno accompagnato la comunità sin dalle sue origini. Questa sagra, che si terrà il 3 agosto 2024 a partire dalle ore 21:00 in Piazza Mazzini, rappresenta un’occasione unica per gustare le pietanze della tradizione contadina e promuovere i prodotti locali, in una cornice storica e artistica di grande fascino.
La “Sagra degli Antichi Sapori”, organizzata dall’oratorio e Circolo Anspii con il patrocinio del comune di Tusa, punta a proporre al vasto pubblico i sapori autentici del territorio tusano, promuovendo prodotti locali di alta qualità come pomodori, olio extra vergine di oliva, zucchine, melanzane, formaggi, ricotta, olive, pane, salsiccia e carni. Gli stand allestiti in Piazza Mazzini offriranno una varietà di piatti tipici della tradizione tusana, tra cui:
- Polpette d’uova con sugo di pomodoro
- Bruschetta con sarda squagliata, olio evo e origano
- Vastelle tusane con acciuga salata, salsa di pomodoro e formaggio
- Cannolo con ricotta fresca
- Sfinci di patate
- Panini con salsiccia e porchetta con tipica cipollata in agrodolce
La splendida cornice del centro storico di Tusa, ricco di chiese e opere d’arte di rinomati artisti come Gagini, Giovanbattista Li Volsi e Nicolò Mirabella, farà da sfondo alla sagra. Piazza Mazzini, dove si affaccia la Chiesa Madre di Tusa dedicata a Maria SS. Assunta, sarà il cuore pulsante dell’evento. La chiesa, con il suo bel portale d’ingresso in stile gotico e il campanile, aggiunge un tocco di maestosità e storia alla manifestazione.
Oltre alla degustazione di piatti tipici, la “Sagra degli Antichi Sapori” sarà anche un’importante occasione di promozione turistica per la città di Tusa. I visitatori potranno esplorare il centro storico, visitare le chiese e ammirare le opere d’arte che vi sono custodite.
L’evento, alla XVII edizione, seconda edizione da quando si è insediato il nuovo consiglio direttivo, sarà animato da un gruppo di intrattenimento musicale che offrirà un mix di musica leggera e folk siciliano, intervallato da balli di liscio per il divertimento di adulti e bambini. Questa combinazione di sapori, suoni e storia renderà la serata indimenticabile per tutti i partecipanti.
