Dodici le edizioni della Ntinna vinte da Salvatore Provenza. La prima bandierina la strappa per primo nel 1972 e per quattro anni consecutivi, fino al 1975, nessuno riesce a batterlo. Dopo avere conquistato quattro Ntinne, Provenza torna alla vittoria nel 1979 e si ripete nel 1980. Trascorrono otto anni e Salvatore torna alla vittoria. E’ il 1989. Per due anni lascia a Giovanni Brocato la conquista della bandierina. Nel 1992 torna alla vittoria e per tre anni consecutivi è di nuovo lui lo ntinnaro che prende per primo la bandiera del Salvatore. Non contento di avere conquistato per dieci volte la Ntinna, Salvatore continua a partecipare alla manifestazione. Nel 1999 è ancora sua la vittoria. Vince anche l’anno dopo per l’edizione del 2000. Nel 2004 lascia a malincuore di partecipare alla Ntinna. Gli subentra il figlio Federico. Salvatore dopo l’abbandono come Ntinnaro partecipa ogni anno attivamente alla Ntinna ed insieme ad Agostino Cefalù ed all’indimenticabile mastro Giacinto Mormino sale sulla barca “u uzzarieddu” per tirare quella “odiata” corda che ha il compito di evitare di far prendere la Ntinna ai concorrenti .
