Nell’ambito della XIII European Geopark Week, a Castelbuono presso il Museo Mina Palumbo, si è svolto il Convegno sulla Biodiversita’ alimentare e sul marchio Paniere Natura.
Dopo l’introduzione ed i saluti del Sindaco Mario Cicero, del direttore del Parco delle Madonie, che ha portato anche quelli del Commissario Caltagirone, e del neopresidente dell’Idimed dott. Agostara, si è passati agli interventi tematici, moderati da Francesca Cerami, con Maria Giambruno che ha parlato del Capitale Naturale e dei servizi ecosistemici, con il prof. Venturella che in collegamento Skype ha trattato del ruolo dei funghi nell’alimentazione e nella nutraceutica.
Inoltre, il prof Nicola Francesca ha parlato della valorizzazione della tradizione agroalimentare attraverso l’innovazione ed infine il Direttore con Salvina Cammarata dell’Ente Parco e Dario Costanzo del Gal Isc Madonie hanno illustrato il Marchio Paniere Natura e come e perché aderire.
Infine interventi delle aziende e delle realtà produttive come Giuseppe Carollo in qualità anche di fiduciario Slow Food e il sig. Di Garbo dell’agriturismo Bergi, una delle aziende pilota del progetto di implementazione dei SGA e di utilizzo del marchio collettivo di qualità ambientale. Ha concluso il Direttore del museo Francesco Toscano che ha anche portato i saluti del prof. Schicchi.
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