Nuova tappa milanese per l’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro partner – ormai è una ‘gustosa’ tradizione – anche di questa 13esima edizione di Golosaria (Mi-Co – Milano Congressi, 27-29 ottobre), la rassegna dedicata alle eccellenze del food made in Italy ideata e promossa dai critici enogastronomici Paolo Massobrio e Marco Gatti. Ce n’è davvero per tutti i gusti: dai formaggi ai salumi, dalle birra al vino, dalle primizie degli orti alla frutta secca e, immancabili, tanti profumatissimi dolci. I numeri la dicono lunga: sono 200 i produttori e circa 100 le cantine presenti.
In un dedalo di sapori, gusti, profumi ed aromi, i pasticceri di casa Fiasconaro danno appuntamento a tutti i visitatori di Golosaria allo stand S2 invitandoli alla scoperta delle leccornie tipiche della tradizione dolciaria siciliana (torroni, torroncini, cubbaite, il tipico croccante dell’area mediterranea…) e, soprattutto, dei loro famosi panettoni che, negli anni, hanno saputo conquistare il palato dei più esigenti gourmand di tutto il mondo. Uno su tutti e davvero imperdibile: il nuovo Panettone agli Agrumi e allo Zafferano di Sicilia, una delizia buona a mangiarsi e bella a vedersi nel suo packaging firmato Dolce&Gabbana.
Fra gli spazi espositivi che caratterizzano questa edizione di Golosaria spicca, nella terrazza esterna al primo piano, l’Area Fumoir. È proprio qui che si tengono le particolari degustazioni curate dal Club degli Amici del Toscano (il sigaro, s’intende). In un clima conviviale, quasi fossero ‘due chiacchiere fra amici’, il moderatore Terry Nesti racconta e propone al pubblico insoliti e intriganti abbinamenti gustativi. Due di essi vedono Fiasconaro fra i protagonisti
– sabato 27 ottobre (ore 19.30): sigaro Toscano Stilnovo ammezzato in abbinamento con il Vermouth di Torino Gamondi e il nuovo panettone Fiasconaro agli Agrumi e Zafferano di Sicilia.
– domenica 28 ottobre (ore 16.00): sigaro Granduca di Toscana Cosimo in abbinamento con Gattinara Superiore il Sogno di Travaglini e il panettone Marron Noir Fiasconaro (il cui impasto è arricchito con i più preziosi marroni piemontesi della Valle Varaita).
Ha la Sicilia nell’anima e nel cuore il nuovo Panettone agli Agrumi Fiasconaro, pensato per festeggiare il Natale 2018. Siciliani al 100% i limoni, le arance e i mandarini da cui nascono i canditi che lo caratterizzano. Siciliano doc lo zafferano, spezia rara e preziosa, che arricchisce l’impasto conferendogli straordinarie qualità organolettiche. Siciliano infine il look che lo contraddistingue, firmato Dolce&Gabbana, straordinario brand-icona dell’alta moda. Una coloratissima scatola di latta da collezionare fatta disegnare, in due versioni, dalle più celebri maestranze artistiche dell’Isola che si sono ispirate alla tradizione del carretto e ai personaggi dell’Opera dei Pupi.
L’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro si posiziona oggi come un punto di riferimento assoluto nel settore dell’alta pasticceria. Affermata sul mercato nazionale e internazionale, è una realtà moderna e in continua espansione in cui convivono un forte spirito imprenditoriale e una costante ricerca della qualità nel pieno rispetto dei più alti standard della tradizione gastronomica italiana. Oggi i prodotti Fiasconaro, dopo aver valicato i confini siciliani, sono distribuiti su tutto il territorio nazionale, in molti Paesi europei, oltre che negli USA, in Canada, in Brasile, in Giappone, in Australia e in Nuova Zelanda.
