Sulle Madonie torna la voglia di realizzare il pane artistico di san Giuseppe. Una tradizione antica che nei paesi madoniti sembrava scomparsa. Da qualche anno fra la gente madonita è tornato il desiderio di riprendere l’arte di realizzare i pani di san Giuseppe nelle forme più varie.
Nei secoli passati sulle Madonie si realizzavano dei pani votivi tra i più belli della Sicilia. Pani elaborati che raffiguravano fiori, animali e frutta varia. Pani a forma di croce ma anche con quella del grano. Pani che in alcuni casi venivano anche conservati a casa come fossero delle vere e proprie reliquie. A realizzare questi pani erano dei veri e propri artisti che con il passare degli anni non hanno più tramandato la loro arte alle giovani generazioni. Da alcuni anni in alcuni comuni si sta riprendendo la tradizione dei pani votivi di san Giuseppe nelle forme artistiche più varie.
