Mangiare 3 noci al giorno con 30 grammi di cioccolato fondente e la glicemia a 80 previene l’ipertensione, aiuta a perdere peso, riduce il rischio di diabete e abbassa il colesterolo.
Quante noci è consigliabile assumere al giorno?
I nutrizionisti consigliano di consumare 3 noci quotidiane per complessivi 15 grammi e circa 100 Kcal. Chi mangia troppe noci rischia di ingrassare e mette a rischio la forma fisica e la salute cardiovascolare. Chi è obeso rischia lo sviluppo delle malattie cardiovascolari come l’ictus e l’infarto. Rischia di più anche con le malattie respiratorie e con i dolori causati da artrosi alle ginocchia, alle anche e alla schiena
Quanto cioccolato mangiare al giorno?
La porzione consigliata è di 30 grammi nell’arco delle 24 ore. Si può anche non assumere tutti i giorni per evitare di introdurre troppe calorie. La cosa importante è la scelta del cioccolato. Per ottenere il massimo di benefici per la propria salute bisogna assumere quello fondente con almeno 75% di cacao. Il cioccolato fondente contiene il triptofeno che è l’ormone del buonumore e della felicità. Contiene anche l’anandamide che è in grado di potenziare le difese immunitarie e portare il buonumore.
Chi soffre di diabete può mangiare i fagioli?
I fagioli sono fra gli alimenti con basso indice glicemico. Provocano innalzamenti molto contenuti della glicemia e che quindi possono essere consumati abbastanza liberamente anche in presenza di questa patologia. I fagioli fanno in modo che i carboidrati, assunti per esempio con la pasta o il riso, siano assorbiti lentamente. Evitano in questo modo i picchi di glicemia dopo il pasto. Hanno quindi un effetto di contenimento sulla glicemia. Ripetuti picchi di glicemia portano al diabete di tipo 2 che si sviluppa per stili di vita poco salutari. I fagioli favorendo la stabilità della glicemia prevengono le crisi ipoglicemiche e quindi l’abbassamento dei livelli di glicemia nel sangue tra un pasto e l’altro.
Quali sono i cibi con il più alto indice glicemico?
L’indice glicemico (IG) è un valore che mostra la rapidità con cui gli alimenti che contengono carboidrati aumentano la glicemia. I carboidrati per essere assorbiti devono essere trasformati in glucosio dagli enzimi digestivi. L’aumento della glicemia, quindi, testimonia il livello di assorbimento del glucosio alimentare. Gli alimenti che fanno aumentare la glicemia in modo rapido andrebbero mangiati con attenzione. Ecco alcuni dei cibi che secondo le analisi possiedono un alto IG:
- Sciroppo di mais IG: 115.
- Birra IG: 110.
- Fecola IG: 100.
- Sciroppo di frumento IG: 100.
- Farina di riso IG: 95.
- Patate al forno IG: 95.
- Patatine fritte IG: 95.
