I fagioli in scatola piacciono a tutti perchè sono pronti all’uso e non richiedono il lungo ammollo e la cottura che invece sono necessari per quelli secchi. Questo tipo di fagioli aiutano a risparmiare tempo perchè consentono di preparare pasti veloci e comodi in quanto sono già cotti e pronti da mangiare. I fagioli in scatola hanno una lunga durata di conservazione e si possono utilizzare in una varietà di piatti come pasta, risotti, insalate, zuppe, creme.
I fagioli in scatola fanno ridurre lo spreco alimentare perchè si possono utlizzare per la quantità che servono senza preoccuparsi che il resto si rovini. I fagioli in scatola sono già cotti e pronti all’uso e per questo non è necessario preoccuparsi dello spreco legato al cibo fresco. Questo tipo di fagioli si possono acquistare al supermercato e danno la possibilità alle persone di utilizzarli quando ne hanno bisogno evitanndo così lo spreco di cibo fresco.
I fagioli in scatola fanno bene? Si quando si acquistano quelli di qualità che non consetngono sostanze dannose per la nostra salute e il nostro organismo. Per questo è importante leggere con attenzione la loro etichetta in quanto vi è descritto nei particolai non solo cosa contengono ma anche da dove provengono. Per non avere problemi di salute mangiando questo tipo di fagioli occorre evitare di acquistare quelli con molti ingredienti.
I fagioli in scatola possono contenere molto sale per la loro conservazione ma anche per il sapore ma il sodio può essere dannoso per la salute. Alcune marche di fagioli in scatola possono contenere grano o glutine se sono stati prodotti in impianti che gestiscono anche questi ingredienti. In passato, molte lattine di fagioli in scatola erano rivestite con BPA che è un composto chimico potenzialmente dannoso ma oggi molte aziende hanno iniziato a utilizzare rivestimenti senza BPA in risposta alle preoccupazioni sulla sicurezza.
La marca di fagioli in scatola che fa bene al cuore, al colesterolo e alla glicemia è quella che non contiene zuccheri aggiunti per renedere buono il loro sapore e di bell’aspetto la loro presenza. Quando si acquistano i fagioli in scatola bisogna leggere l’etichetta e conoscere dove sono stati prodotti e quale azienda loi ha confezionati. Se questa informazione fosse assente è bene stare attenti perchè dentro la scatola ci potrebbero essere fagioli di qualità scadente che potrebbero fare male.
