Le fette biscottate oggi vengono utilizzate da molte persone perchè sono molto pratcihe in quanto facili da conservare, hanno una lunga durata e possono essere utilizzate per veloci spuntini e colazioni rapide.
Molte fette biscottate hanno un basso contenuto calorico rispetto ad altri alimenti e per questo sono considerate una scelta leggera per chi cerca di controllare l’apporto calorico. Questo tipo doi fette aiutano a risparmiare tempo nelle colazioni veloci perchè vi si può spalmare del burro o della marmellata a creare una colazione nutriente in pochi minuti.
Quando si ha bisogno di uno spuntino veloce durante la giornata, le fette biscottate vengono in aiuto perchè si trasformano subito in merenda o snack.
Effetti positivi delle fette biscottate sul corpo
Le fette biscottate offrono alcuni effetti positivi sul corpo quando vengono incluse in una dieta equilibrata e consumate con moderazione. Forniscono carboidrati, che rappresentano una fonte importante di energia per il corpo e contengono un basso contenuto di grassi saturi che le rende una scelta leggera rispetto ad alcuni altri snack.
Le fette biscottate hanno una lunga durata e possono essere conservate facilmente, rendendole un’opzione comoda da tenere in dispensa. Hanno un basso contenuto calorico che le rende una scelta appropriata per chi cerca di controllare l’apporto calorico.
Le fette biscottate possono contribuire a dare una sensazione di sazietà grazie ai carboidrati e alle fibre, aiutando a evitare il consumo eccessivo di cibi poco sani e nello stesso tempo sono ideali quando abbiamo poco tempo per preparare i nostri cibi in cucina non richiesono una preparazione complessa.
Le fette biscottate possono essere incluse in diverse diete, comprese quelle vegetariane e vegane, a seconda delle scelte specifiche dei condimenti e possono contenere una modesta quantità di fibra alimentare, importante per la salute digestiva.
Effetti negativi delle fette biscottate sul corpo
Le fette biscottate hanno un alto indice glicemico (55-70) e quindi possono causare picchi di glicemia nel sangue seguiti da cali rapidi. Questo può diventare un problema per le persone con diabete o per coloro che cercano di controllare la glicemia.
Le fette biscottate sono in genere povere di nutrienti essenziali come vitamine, minerali e proteine: se vengono mangiate in modo eccessivo possono portare una carenza nutrizionale, le versione raffinate inoltre contengono poche fibre e possono dare problemi alla salute digestiva e alla sensazione di sazietà.
Molte fette biscottate sono prodotte con farina raffinata e contengono additivi e conservanti, mangiarle con frequenza quindi può essere associato a problemi di salute. Alcune marche di fette biscottate possono contenere quantità significative di sodio e diventano problematiche per chi ha l’ipertensione o deve limitare il consumo di sale.
Le fette biscottate possono contenere zuccheri aggiunti o amidi che a lungo andare possono contribuire alla carie dentale se non si pratica una buona igiene orale. Se poi vengono consumate con condimenti calorici come formaggi grassi o marmellata ricca di zucchero, possono portare a un eccesso calorico nella dieta.
Tipologie di fette biscottate
Al supermercato oggi si possono acquistare fette biscottate di diversa tipologia. Quelle tradizionali sono fatte con farina, acqua e sale. Sono croccanti e hanno un sapore neutro.
Le fette biscottate integrali sono con farina integrale anziché farina raffinata e per questo contengono più fibre e nutrienti tanto da essere una scelta più salutare rispetto alle fette biscottate raffinate. In commercio ci sono anche le fette biscottate multicereali che sono fatte con una miscela di cereali, come grano, avena, segale e altri. Possono offrire un sapore più ricco e una maggiore varietà di nutrienti.
Da qualche tempo le fette biscottate sono anche con semi di sesamo, di lino o di girasole, che aggiungono sapore e forniscono grassi sani e altri nutrienti. Interessanti sono quelle al gusto di erbe o spezie che vengono aromatizzate per avere un sapore più distinto. Buone anche le fette biscottate al formaggio che conferisce loro un sapore più ricco e salato.
In commercio ci sono anche le fette biscottate al cioccolato che sono dolci e contengono scaglie di cioccolato o cacao per un sapore indulgente. Buonissime e molto ricercate le fette biscottate biologiche che sono realizzate con ingredienti biologici e spesso seguono standard di produzione sostenibile. Infine le fette biscottate per diete specifiche che sono progettate per soddisfare esigenze dietetiche specifiche, come quelle a basso contenuto di carboidrati oppure ad alto contenuto proteico.
Quando scegli le fette biscottate, è importante leggere l’etichetta degli ingredienti e valutare il contenuto nutrizionale per fare la scelta migliore in base alle tue esigenze e preferenze dietetiche. Ricorda che, indipendentemente dal tipo di fette biscottate che scegli, la moderazione è importante per mantenere una dieta equilibrata.
