Il fagioli in scatola sono un alimento molto ricercato nei supermercati perché non costano molto e sono facili da preparare per portarli a tavola. I fagioli in scatola sono visti come uno degli alimenti proteici più buoni e sono anche molto gustosi tanto che piacciono a tutti quando si ha fame. I fagioli portano tanti benefici: tengono sotto controllo colesterolo e glicemia, favoriscono la regolarità intestinale e la salute cardiovascolare. Alcuni studi dicono che prevengono i tumori.
Mangiare i fagioli appena usciti dalla scatoletta non fa bene perchè contengono molto sale ed ecco perchè è sempre importante prima di assumerli lavarli più volte sotto l’acqua. Preparare questi fagioli è semplicissimo perchè non occorre sbucciarli e soprattutto essendo precotti non c’è nemmeno bisogno di doverli lasciare per una notte in acqua prima di cucinarli. Per chi compra i fagioli dovrà solo scegliere la qualità da portare a tavola perchè questa scelta è molto importante.
I fagioli in scatola fanno male? Secondo alcuni esperti bisogna stare attenti perchè nella lattina con il tempo si potrebbero deteriorare. Anche i fagioli nelle scatolette sono una buona fonte di fibre e lecitina che è un composto che favorisce l’emulsione dei grassi. Proprio la lecitina è utile quando si è in presenza di ipercolesterolemia perchè la lecitina ne impedisce il deposito nel sangue. La lecitina aiuta anche il sistema nervoso.
Non tutti i fagioli in scatola fanno bene perché in vendita ci sono anche quelli che potrebbero fare male e questo accade quando non sono di qualità. Riconoscere i fagioli che fanno male non è difficile basta solo leggere con attenzione la loro etichetta. Attenzione al loro colore che si può osservare meglio nelle confezioni di vetro. Se i fagioli che tiriamo fuori dalla scatola non sono tutti dello stesso colore sono di pessima qualità e potrebbero far male. I fagioli vanno buttati quando emanano puzza perché fanno male.
Quale marca di fagioli fanno male e non bisogna mai comprare? Sicuramente quelli che nell’etichetta non riportano il luogo dove sono stati raccolti e quella dove sono stati confezionati. E’ da non comprare anche la marca di fagioli che nell’etichetta non riporta con esattezza la qualità e gli ingredienti che vi si trovano all’interno. Attenzione se la scatoletta dei fagioli è ammaccata o gonfia perché in questo caso la marca di fagioli non va comprata perche il prodotto potrebbe essere deteriorato.
