Fare rete per valorizzare il territorio: la piattaforma MYFOOD approda nelle Madonie
In un contesto in cui l’innovazione digitale si intreccia sempre più con le strategie di valorizzazione territoriale, lunedì 14 aprile 2025, alle ore 15:00, nella prestigiosa cornice di Villa Sgadari a Petralia Soprana (PA), si terrà un incontro di straordinaria rilevanza:
“Fare rete tra ristorazione, produttori e territorio per creare valore: la piattaforma MYFOOD”.
L’evento, promosso nell’ambito di un’ampia strategia dedicata ai territori montani e alle filiere locali, è organizzato dall’Ente Parco delle Madonie, dallo Sportello SPRINT Sicilia per l’internazionalizzazione delle imprese e dalla piattaforma digitale OKKAM-My Food, in sinergia con istituzioni e imprese locali. L’obiettivo è ambizioso quanto concreto: creare nuove connessioni tra produttori, ristoratori e il patrimonio territoriale, attraverso strumenti innovativi capaci di proiettare le eccellenze locali verso scenari internazionali.
Un programma d’eccellenza
L’apertura dei lavori sarà affidata ai saluti istituzionali di due figure chiave:
- Salvatore Caltagirone, Commissario Straordinario dell’Ente Parco delle Madonie;
- Mario Cicero, Presidente del GAL Madonie.
Seguiranno interventi di alto profilo:
- Tommaso Di Matteo, Direttore di SPRINT Sicilia, illustrerà le opportunità che la digitalizzazione offre alle filiere agroalimentari in ottica di internazionalizzazione;
- Paolo Bouquet, docente presso l’Università di Trento e rappresentante di OKKAM srl, illustrerà il funzionamento e le potenzialità della piattaforma MYFOOD.
MYFOOD: un ponte tra territorio e mercato globale
La piattaforma MYFOOD, sviluppata da OKKAM, rappresenta un’innovazione dirompente per il mondo agroalimentare. Concepita per mettere in rete produttori locali, ristoratori e territori, MYFOOD consente una tracciabilità trasparente dei prodotti, una promozione integrata delle filiere e una gestione orientata alla sostenibilità. Il suo impiego mira non solo a rafforzare le filiere esistenti, ma anche a costruire una narrazione identitaria del territorio, con importanti ricadute sul turismo enogastronomico.
Le voci dei protagonisti
Tommaso Di Matteo, Direttore di SPRINT Sicilia, afferma:
“Eventi come questi rappresentano un’opportunità concreta per internazionalizzare le eccellenze del territorio siciliano. L’obiettivo è rafforzare la brand identity dei nostri produttori e ristoratori, creando connessioni solide con i mercati esteri.”
A fargli eco, Salvatore Caltagirone, Commissario dell’Ente Parco delle Madonie:
“Si tratta di una buona pratica che mette insieme le nostre eccellenze produttive e la ristorazione madonita. Ringrazio l’Assessorato Regionale alle Attività Produttive e lo Sportello Sprint per aver rivolto l’attenzione al nostro territorio. La piattaforma MYFOOD, ne sono certo, sarà un potente veicolo per valorizzare il turismo e far conoscere al mondo l’identità autentica delle Madonie.”
L’incontro si preannuncia dunque come una tappa significativa per la costruzione di un ecosistema virtuoso tra innovazione, impresa e territorio, proiettando le Madonie verso una dimensione globale, senza perdere di vista la loro preziosa anima locale.
