Il prof. Salvatore Garbo, dell’Istituto Alberghiero di Cefalù, partecipa dal 16 al 19 ottobre, insieme a docenti provenienti da tutta Italia dall’Istituto Alberghiero di Recoaro Terme all’Istituto IPSSEOA Mandralisca di Cefalù, al corso di formazione per maestro barista avendo l’opportunità di scoprire, nel cuore della fabbrica, i segreti del caffè illy: dalla selezione dei chicchi fino alla confezione nei barattoli. Si avvicinerà al mondo del caffè di qualità, conoscendone tutti i segreti, dalle proprietà del prodotto alle regole del servizio alla gestione del bar, fino a diventare un vero maestro della bevanda più amata al mondo.
Nella foto di gruppo: dall’Istituto Alberghiero di Recoaro Terme all’Istituto IPSSEOA Mandralisca di Cefalù. I partecipanti al corso di formazione Illy Caffe, e macchine espresso Cimbali Faema. Binasco Milano.
