Parigi – entra nel vivo la la “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”, giunta alla sua VI edizione. In vetrina le eccellenze madonite che saranno protagoniste di due serate organizzate dal Consolato Italiano in Francia e dalla locale delegazione della Accademia della cucina di Paris-Montparnasse. Tema della settima è “Tradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilità alimentare”. A Lille, questa sera e domani a Parigi le due serate avranno come tema: «Tra versi e pietanze prelibate. A tavola con Dante e Sciascia».
“E il nostro Parco – afferma il presidente Angelo Merlino – sarà protagonista di queste serate. Con le sue prelibatezze. E saremo in forze: ben 26 aziende delle Madonie saranno presenti a questa manifestazione. La Ville Lumièr farà da vetrina internazionale a prodotti di assoluta eccellenza, caratteristici di un territorio che ha anche stretti legami con la Francia. E tramite la presenza francese nel territorio del nostro parco, penso al ClubMed di Cefalù, tantissime realtà turistiche sono ora note nel mondo. Dalla Capitale francese i nostri prodotti faranno da testimonial al nostro territorio. Conosciuto per i suoi paesaggi, le sue tradizioni, i suoi monumenti e anche per i suoi prodotti enogastronomici. Chi verrà in vacanza nel Parco delle Madonie avrà modo di scoprirne percorsi del gusto straordinari. Ricordo, e sentitamente ringrazio, le aziende che hanno aderito all’iniziative: Bergi, Cooperativa Rinascita, La Fontana, Pasticceria Bracco, Cooperativa Sociale “Verbumcaudo”, Azienda Agricola Zootecnica Invidiata, Azienda Agricola Gulino, Azienda Agricola Lo Curto, Madre Terra Coop. Biologica, Azienda Agricola Filippone, Pesce Azzurro Cefalù, Azienda Agricola Barreca Vincenzo, Antico Torronificio delle Madonie, Bar Naselli, L’Alveare delle Madonie , Biscotti Paolo Forti, Antica Macelleria Canzone, Gandolfo Mogavero, Panificio Agliata, Maurizio Di Gangi, Caseificio Bompietro, Antico Forno Madonia, Terre di Carusi Scillato, Cirrito Mieli, Sapori del Sud Par.Do.R., Gio.Ni. Sapori del Sud Sclafani Bagni.”.
