I piatti di ispirazione delle opere del grande poeta Dante e dello scrittore italiano Sciascia sono stati preparati dagli allievi e dai professori del Liceo H Hôtelier Tirel di Parigi e dalla Scuola Professionale e dei mestieri EUROFORM di Canicattì, accompagnati da prodotti del Parco delle Madonie ( Sicilia).
La degustazione ha seguito la Conferenza ′′ Tra poesie e piatti deliziosi a tavola con Dante e Sciascia ′′ (Tra versi e pietanze prelibata. A tavola con Dante e Sciascia), alla presenza di Irene Castagnoli, Console Generale d’Italia a Parigi.
Organizzato dall’Accademia Italiana della Cucina – Delegazione di Parigi-Montparnasse e della Delegazione di Canicatti ‘ nelle sale del Liceo alberghiero Tirel di Parigi, l’evento, promosso dal Consolato Generale e dall’Ambasciata d’Italia a Parigi, si è svolto in La cornice della 6° Settimana della Cucina Italiana nel Mondo-Francia e della commemorazione di ′′ Dante 700 nel mondo “.
