Per non avere picchi di glicemia va mangiato quando si consumano portate non a base di pasta o riso perché già queste sono fonti di carboidrati. Questo è uno degli errori più comuni e che tendono a far acquisire calorie in eccesso.
Cosa evitare per avere una pancia piatta?
Attenzione a bibite gassate e succhi di frutta. Sono bevande che ci portano a prendere peso sia perché sono ricche di zuccheri e calorie ma anche perché non danno alcun senso di sazietà. Bevendole si introduco solo calorie inutili. Contengono zuccheri aggiunti che provocano solo aumento della glicemia. Normalmente provengono da sciroppo di mais transgenico.
Cosa si può mangiare per perdere peso?
Secondo l’Harvard Clinical and Translational Science Center le noci fanno dimagrire. Sono, infatti, uno snack perfetto. Aiutano a eliminare la voglia di dolci e di cibi grassi e pesanti. Mangiarle, anche se con molta moderazione, fanno bene al cervello, abbassano il colesterolo e riducono il rischio di diabete.
A cosa fa bene il pane?
Prodotto con molti tipi di farina integrale il pane è una perfetta fonte di fibre alimentari. Queste sostanze possono ridurre il rischio di insorgenza di molte patologie come quelle cardiovascolari, del diabete di tipo 2, di ipertensione, di cancro al colon e contrastare il fenomeno dell’obesità. Ha un alto potere saziante ed è quindi in grado di ridurre l’appetito. Cosa molto importante per chi deve tenere sotto controllo la glicemia. Il pane integrale è utile per chi soffre di stitichezza.
Quante volte si può mangiare il pane?
Si può arrivare senza problemi a 150-200 grammi di pane al giorno. Meglio se impastato con farine poco lavorate per non avere problemi con la glicemia. Per questo vanno bene semi-integrali, integrali o di tipo 1, tutte ottime fonti di fibre. Attenzione al pane bianco. Ha un elevato indice glicemico. Rilascia subito glucosio causando picchi di glicemia nel sangue.
Cosa fa ingrassare di più il pane o la pasta?
Un etto di pasta apporta circa 79 g di carboidrati e 353 Kcal. Un etto di pane ottenuto con farina 00 fornisce 67 g di carboidrati per 289 Kcal. A parità di quantità consumate, quindi, secondo il mero aspetto calorico, farebbe ingrassare di più la pasta. Ma per avere un dato più certo occorre guardare al potere saziante di un alimento. E poi bisogna vedere anche gli alimenti che vengono solitamente abbinati al loro consumo.
