Mangiare le banane verdi fa male? No. Le banane verdi sono banane gialle non mature. Le banane verdi a livello nutrizionale sono una buona fonte di fibre, vitamine e minerali. Contengono un tipo di zucchero, l’amido, che può aiutare a controllare glicemia, peso e abbassare i livelli di colesterolo totale nel sangue. L’amido resistente è un tipo di amido che non può essere digerito e attaccato dagli enzimi digerenti nell’intestino tenue, pertanto, si comporta più come fibra alimentare che come amido. Le banane durante la loro maturazione perdono l’amido che viene convertito in zuccheri semplici. Una banana matura quindi, contiene solo l’1% di amido. Le banane verdi contengono una buona fonte di pectina che si deteriora quando la banana diventa matura.
Le banane verdi aiutano a prevenire il diabete? Le banane verdi sono in grado di regolare i livelli di glucosio nel corpo, controllando e aiutando a prevenire l’insorgenza del diabete di tipo 2. Tutto questo a causa del lento rilascio di zucchero nel sangue prodotto dalle banane verdi. Quindi, previene la variazione dei suoi livelli e promuove il rilascio stabile di insulina. La regolazione dei livelli di insulina nel sangue, infatti, può aiutare a diminuire l’accumulo di grasso, accelerare il metabolismo, diminuire l’appetito. Per questo, infine, le banane verdi sono un alimento perfetto per coloro che, oltre a cercare di avere uno stile di vita più salutare, vogliono perdere peso.
Le banane verdi regolano l’intestino? Le banane verdi aiutando l’eliminazione degli sprechi alimentari che potrebbero ostruire il sistema digestivo e contribuiscono, in questo modo, all’eliminazione delle tossine. L’amido robusto che contengono, infatti, migliora il transito intestinale agendo per prevenire la diarrea, la stitichezza e persino il cancro intestinale. La fermentazione dell’amido resistente nell’intestino, è bene sapere, porta alla formazione di acidi grassi a catena corta che svolgono un ruolo importante nella nutrizione delle cellule intestinali. Ecco perché fra i benefici delle banane verdi troviamo la promozione della salute e lo sviluppo della flora intestinale, che migliora anche la digestione e previene la stitichezza e la diarrea.
Quali sono i benefici della farina di banane verdi? Poiché è banane verdi contengono molto tannino, una sostanza che conferisce il sapore “marrone” al frutto, le banane verdi dovrebbero essere mangiate cotte o sotto forma di farina. La farina di banane verdi aiuta a controllare il diabete perché ha fibre che ritardano l’assorbimento degli zuccheri. Per questo il livello di zucchero non aumenta rapidamente nel sangue. Le fibre di farina diminuiscono anche l’appetito e facilitano la perdita di peso. Per avere i benefici della farina di banane verdi occorre prendere 2 cucchiai al giorno di farina di banana verde con tanta acqua.
Quali sono i benefici delle banane verdi? Le banane verdi prevengono il cancro del colon perché aumentano il volume e la consistenza delle feci accelerando il transito intestinale e facilitando l’espulsione delle feci. Le banane verdi combattono il diabete grazie ad un amido resistente e alle fibre che impediscono al glucosio di salire troppo nel sangue. Le banane verdi diminuiscono il colesterolo in quanto aiutano ad eliminare i grassi. Le banane verdi aiutano a combattere le malattie cardiovascolari perché migliorano la circolazione sanguigna. Le banane verdi aiutano a dimagrire perché le loro fibre diminuiscono l’appetito rendendo più facile la perdita di peso.
