Come bere il cappuccino la mattina per abbassare la glicemia? Il modo in cui consumiamo il cappuccino al mattino ha un impatto importante sulla nostra glicemia e sull’energia durante la giornata. Al contrario di quanto si pensa il cappuccino può influire sulla glicemia in diversi modi. Fare scelte attente può aiutare a tenere livelli di glucosio nel sangue stabili. Innanzitutto, è importante sapere che il cappuccino è una bevanda a medio contenuto calorico e potrebbe non contenere zuccheri aggiunti. Quando vi mettiamo il latte al caffè potrebbe aumentare l’apporto di zuccheri.
Per mantenere bassi i livelli di glicemia, si consiglia di evitare l’aggiunta di zucchero al cappuccino. In alternativa, per aggiungere dolcezza, si possono utilizzare dolcificanti a basso indice glicemico come lo xilitolo o lo stevia senza influire moltissimo sui livelli di glucosio nel sangue. Il momento in cui beviamo il cappuccino può anch’esso influenzare la glicemia. Molti amano bere la tazza di cappuccino subito dopo il risveglio, ma è molto utile posticipare la prima bevanda col caffè. Aspettare almeno un’ora dopo il risveglio prima di prendere il cappuccino può aiutare a stabilizzare i livelli di cortisolo, l’ormone dello stress, che cresce proprio al mattino. Questo aiuta a evitare picchi di glicemia nel sangue che si potrebbero avere in risposta allo stress.
La scelta di cappuccino può essere un fattore importante per coloro che sono sensibili alla caffeina o che cercano di controllare la glicemia. La caffeina può portare un picco di energia iniziale ma può anche aumentare la glicemia. Un cappuccino con caffè decaffeinato potrebbe essere una scelta giusta per mantenere una risposta glicemica migliore. Anche il tipo di cappuccino che scegliamo fa la differenza. Il cappuccino nero, senza aggiunta di panna ma con cioccolato fondente, è a basso contenuto calorico.
Dato che vi si mette latte, scegliere quello a basso contenuto di grassi o alternative vegetali come il latte di mandorle o di soia può essere una scelta più salutare. Il cappuccino può essere consumato insieme a cibi a basso indice glicemico e si riduce così l’impatto sulla glicemia. Accoppiare il cappuccino con alimenti ricchi di fibre fornisce una fonte di energia più sostenuta nel corso della mattina. Buona la colazione con avena integrale, frutta fresca e cappuccino nero.
In conclusione come bere il cappuccino la mattina per abbassare la glicemia? La risposta ci chiede una serie di considerazioni. Anzitutto bisogna eliminare gli zuccheri aggiunti, scegliere il momento giusto per consumare il cappuccino, optare per il caffè decaffeinato quando necessario e fare scelte ragionate riguardo ai condimenti che contribuiscono a favorire una risposta glicemica più stabile. Con attenzione a questi dettagli, quindi, è possibile godere il piacere del cappuccino al mattino senza preoccuparsi eccessivamente degli effetti sulla propria glicemia.
