Quando arriva l’estate, il caldo entra nella nostra cucina e fa passare la voglia di accendere i fornelli per cucinare. Contrariamente a questo, la fame non si affievolisce allo stesso modo. Occorre, quindi, preparare piatti sfiziosi ma che non debbano per forza impegnarci tanto tempo in cucina a cuocere gli alimenti. Esistono infatti tantissime pietanze fresche da preparare velocemente e senza l’uso dei fornelli in quelle ore più calde.
Sicuramente i prodotti di stagione aiutano in questo: basta pensare alle insalate che possiamo preparare, variando ogni giorno verdure e condimenti. Spesso è possibile pranzare anche soltanto con un piatto unico, preparandoci un’insalatona ricca di condimenti sostanziosi e freschi, come ad esempio formaggi o mozzarelle a cubetti della Galbani.
È importante non farsi scoraggiare dall’afa e dalla stanchezza che a volte riescono a dissuaderci dal cucinare qualcosa per pranzo o cena. Rispettare i pasti è fondamentale, perciò qui troverete idee su piatti freschi, veloci e sfiziosi da preparare e gustare nonostante le alte temperature.
