Tra le molte meraviglie della Sicilia, vi è un comune che si distingue non solo per la sua altitudine, ma anche per la ricchezza delle sue tradizioni e per la peculiarità delle sue abitazioni rurali: Floresta. Questo paese è il più alto della Sicilia e si trova immerso nel cuore dei Monti Nebrodi, in provincia di Messina. Conosciamo più da vicino questo affascinante comune, famoso per i suoi pagghiari e per l’ospitalità dei suoi abitanti, i florestani.
Situata a circa 1.275 metri sul livello del mare, Floresta è il comune più alto della Sicilia. Questo piccolo borgo di montagna offre viste spettacolari sui paesaggi circostanti e un clima fresco, anche durante i mesi estivi. La sua posizione elevata regala inverni nevosi, creando un’atmosfera fiabesca che attrae visitatori da tutta l’isola.
Uno degli elementi più caratteristici di Floresta sono i pagghiari, antiche costruzioni rurali realizzate in pietra e legno, utilizzate tradizionalmente come rifugi dai pastori e come depositi per il fieno. Queste strutture, simili ai trulli pugliesi, hanno un tetto conico realizzato con frasche e paglia, da cui deriva il loro nome. I pagghiari rappresentano un esempio di architettura vernacolare, progettata per resistere alle rigide condizioni climatiche della montagna.
Oggi, molti pagghiari sono stati restaurati e preservati come testimonianza del patrimonio culturale di Floresta. Alcuni di essi sono utilizzati per scopi turistici, offrendo ai visitatori un’opportunità unica di vivere un’esperienza autentica a contatto con la natura e la tradizione.
Gli abitanti di Floresta, conosciuti come florestani, sono orgogliosi delle loro radici e della loro cultura. La comunità è strettamente legata alle tradizioni locali, che includono non solo la costruzione e la manutenzione dei pagghiari, ma anche una ricca varietà di feste e celebrazioni. I florestani sono noti per la loro ospitalità e per il forte senso di comunità, che si manifesta in ogni aspetto della vita quotidiana.
Floresta è anche famosa per le sue tradizioni culinarie. La cucina locale è caratterizzata da piatti genuini e saporiti, realizzati con ingredienti freschi e locali. Tra le specialità più apprezzate vi sono i formaggi di montagna, le carni di agnello e capretto, e i dolci tradizionali. Le feste locali, come la Sagra del Suino Nero dei Nebrodi e la Festa di San Michele Arcangelo, sono momenti di grande partecipazione e allegria, dove si possono degustare le prelibatezze del territorio e immergersi nelle tradizioni florestane.
Floresta, con la sua altitudine e i suoi pagghiari, offre un’esperienza unica ai visitatori. Il comune è un punto di partenza ideale per esplorare i Monti Nebrodi, una delle aree naturali più incontaminate della Sicilia. Gli amanti della natura possono godere di escursioni, trekking e passeggiate nei boschi, scoprendo una flora e fauna ricchissime.
