Si presenta il libro «verdure spontanee di Sicilia». Una guida al riconoscimento, alla raccolta e alla preparazione delle verdure. L’incontro è stato organizzato dal Rotary Cefalù e si tiene sabato 25 marzo alle ore 17 nell’Aula magna dell’Ipsseoa di Cefalù. Dopo l’introduzione del preside dell’Istituto Mandralisca di Cefalù introdurrà Franco Catanzaro, presidente dela Rotary Club Cefalù. Seguiranno gli interventi di Francesca Cerami, direttore Idimed, Rosario Schicchi, ordinario di botanica sistematica e autore del libro, Anna Geraci, ricercatrice, Franco Fiasconaro, professore dell’alberghiero, Biagio Agostara, direttore polo oncologico Arnas e Bartolo Fazio, consigliere delegato Idimed.
Alla fine del convegno vi sarà una degustazione delle varie specie di verdure cotte.
